همچنین ترکیبات آلی گوگرد یا ترکیبات اورگانوسولفور موجود در سیر سیاه نیز نقش مهمی در از بین بردن فروشگاه اینترنتی آریو کالا رادیکال‌های آزاد دارد. بر اساس پژوهش‌ها سیر سیاه سرعت رشد سلول‌های سرطانی در سرطان روده و حجم و وزن تومورهای سرطانی را کاهش می‌دهد. آنتی اکسیدان‌های موجود در سیر سیاه با کاهش التهاب، می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
سیر سیاه برای درمان انواع بیماری ها پیشنهاد میشود و منبع سرشار از آنتی اکسیدان می باشد . این سیر در واقع از تخمیر سیر معمولی در حرارت و رطوبت کنترول شده تهیه میشود که پس از فراوری به سیر سیاه فوایدش چند برابر می شود . شواهد نشان دهنده ی تاثیر این داروی طب سنتی برای مواردی از جمله ضد سرطان , ضد چاقی , تقویت سیستم ایمنی بدن , هیپولیپیدمی , آنتی اکسیدان , محافظت کننده سلول های کبدی , درمان بیماری های تنفسی , آسم و محافظت کننده عصبی هستند . پلی فنول ها خواص درمانی زیادی دارند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. تحقیقات خارجی زیادی وجود دارد که تایید می کند که پلی فنول ها اثرات مفیدی روی پیشگیری از سرطان، درمان سرطان، پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی، کنترل دیابت نوع ۲، پیشگیری از چاقی و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد (منبع).
سیر سیاه چیست؟ بررسی خواص، عوارض و طریقه مصرف سیر سیاه مرهم طب
بنابراین مبتلایان به بیماری های قلبی عروقی بهتر است سیر مصرف کنند. بدن انسان می تواند از طریق عملی که هموستاز نامیده می شود میزان کنترل خون را کنترل کند. اما اگر بدن درست عمل کند و هموستاز به خوبی انجام نشود بیشتر شدن قند خون از حد استاندارد باعث بیماری دیابت می شود. سیر سیاه عمل هموستاز در خون شده و قند و خون را کنترل کند و این کار از طریق افزایش سطح انسولین یا کاهش مقاومت به انسولین انجام می شود.
سیر سیاه و محافظت از قلب
به گزارش نمناک، شاید اکثر شما تنها با سیر سفید آشنا هستید و برای اولین بار است که نام سیر سیاه را می‌شنوید، سیر تیره‌رنگی که مثل سیر سفید خواص بسیاری برای سلامتی بدن دارد. در این بخش از بهداشت و سلامت نسخه‌های مختلف سیر را به شما پیشنهاد می‌کنیم ولی قبل از هرچیز باید بدانید که به دلیل خاصیت انرژی‌زایی که سیرسیاه دارد خوردن آن قبل از خواب توصیه نمی‌شود. یکی از مهمترین و اصلی ترین دلایل تاثیرگذاری Black garlic بر کاهش وزن و سایر خواص ذکر شده در خصوص این ترکیب، مصرف صحیح، علمی و مداوم سیر سیاه به شکل خالص و یا در ترکیب با سایر مواد غذایی است.
یکی دیگر از خواص سیرسیاه انرژی زا بودن آن است؛ به همین علت مصرف آن قبل از خواب توصیه نمی‌شود. خواص سیر سیاه 10 برابر بیشتر از سیر تازه است چون از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری و فشارخون را کاهش می‌دهد و خون را رقیق می‌کند. سیر سیاه به خاطر خاصیت چربی زدایی از خون مانع از تنگی عروق و رگ‌ها شده و از فشار خون و خطر سکته جلوگیری می‌کند. خوردن سیر سیاه خام در مقادیر زیاد ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد.
بهترین زمان مصرف سیرسیاه :
برای غذا خوردن به صورت روزانه بسیار ساده تر است که فقط پوست بگیرید و بخورید. با ورود یا ثبت نام در این چند شما شرایط و قوانین استفاده از سرویس های سایت را می‌پذیرید. اگرقیمت رامقداری پایین بیاوریدکه امکان خریدمداوم داشته باشیم ممنون میشم.تواین وضعیت اقتصادی خریدهمه چیزسخته. استفاده از مطالب فروشگاه اینترنتیباروشاپفقط برای مقاصدغیرتجاریوبا ذکر منبعبلامانع است. اگر از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنید، سیر خون را کمی بیشتر رقیق می کند.
- کار راحتی نیست اما بعد از تخمیر، سیر حالت ژله ای پیدا می کند، رنگ حبه های سیر، سیاه می شود و مزه شیرینی پیدا می کند.
- سیر سیاه حاوی آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به سیر معمولی دارد و همچنین ترکیب بیشتری از S-Allylcysteine در آن وجود دارد که به جذب آلیسین کمک می کند.
- در ادامه این مطلب به طور کامل به آن می پردازیم اما باید در اینجا بگویم که یکی از ویژگیهای بارز سیر سیاه کاهش چربی های شکمی می باشد.
- کالایی که خدمت شما ارسال می شود حداقل 6 ماه یا بیشتر تاریخ دارد .
یکی دیگر از ویژگی های بسیار مهم و علت اصلی محبوبیت سیر سیاه، تاثیر این ماده خوراکی بر کاهش وزن، لاغری و تناسب اندام است. امروزه بسیاری از شرکت های داخلی و بین المللی به تولید، فرآوری و ترکیب این ماده خوراکی با انواع مختلف دمنوش ها، غذاهای رژیمی و خوراکی های پرطرفدار پرداخته و طیف وسیعی از طرفداران را به خود فراخوانده اند. نتایج حاصل از تحقیقات بسیار زیادی در این زمینه نشان داده است که سیر سیاه از طریق دو مکانیسم اصلی، کاهش اشتها و افزایش متابولیسم سلول های آدیپوسیت، قادر به کاهش وزن و ایجاد تناسب اندام در مصرف کنندگان خواهد بود. یک مطالعه به شرکت کنندگان مبتلا به بیماری عروق کرونر قلب روزانه 20 گرم عصاره سیر سیاه را به مدت 6 ماه داد. کسانی که آن را مصرف کردند در مقایسه با کسانی که دارونما مصرف کردند سطوح آنتی اکسیدانی بیشتری را تجربه کردند و شاخص های سلامت قلب را بهبود بخشیدند.
سیر سیاه نسبت به سیر خام تازه آن، آلیسین کمتری دارد، اما آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات مفید غلظت بیشتری دارد. مصرف سیر سیاه سبب کاهش چربی مضر خون و افزایش چربی خوب خون و کلسترول خون شده و در نتیجه سطح چربی کل، تری گلیسیرید و کلسترول خون کاهش می‌یابد. سیستم دفاعی را بهبود می بخشد اگر خیلی زود بیمار می شوید دلیلی جز ضعف سیستم ایمنی شما وجود ندارد که با مصرف سیر سیاه می توان مقابل انواع میکروب ها و ویروس ها ایستاد. سیر سیاه محصولی است که در اثر تخمیر سیر معمولی در رطوبت و حرارت کنترل شده تهیه می شود.